そば処 和らびの
蕨野で唯一のお食事どころ。農家レストラン蕎麦屋さんです。百武兵衞・真紀子さんのご夫婦で営んでいます。9割蕎麦に自家製野菜の天ぷらと棚田米のおにぎりが人気のお店です。土日月の営業で完全予約制です。棚田をめぐる観光も兼ねておこしください。予約先:0955-62-4780
蕨野の棚田 アーカイブス:石積みの棚田ー野面積み
蕨野の棚田は、石積み棚田です。この地に堆積した松浦玄武岩をカナテコやゲンノウで割ったり削って積み上げた野面積み(空石積み)です。原野や茅場を切り開き、石垣棟梁の指導で、農民たちの手間替えの共同作業で築かれてきました(「手間講」)。写真の棚田は、昭和元年から10年の歳月をかけて築かれた南川原の高石積みは8.5mで棚田の石積みでは日本一の高さです(重要文化的景観第Ⅰ種保存地区:南川原の高石積み)。
野面積み:高石積み
城壁の如し壮麗な石積み
連綿と続く石積み
石積みの妙
蕨野の棚田 アーカイブス:石積みの棚田ー暗渠
蕨野の棚田は五つの谷に広がっています。谷川を埋めて棚田を造成するため、用水と排水を兼ねた地下式水路が各所に造られました。大平には全部で35ヶ所の暗渠があります(重要文化的景観第Ⅰ種保存地区:大平の暗渠群)。
高石積みの大暗渠
暗渠の入り口(大平)
暗渠の入り口(大平)
暗渠の構造(模式図)
蕨野の棚田 アーカイブス:農の風景
蕨野の棚田での稲作は、花が咲く3月に春田起し、4月にくれ返し、5月末頃に代かきと田植えを行い、石垣の草取りと水管理を丁寧に行い、9月末ごろに稲刈りを行います。かつての手作業での農作業もコンバインによる機械化が進んでいます。
春田起し
くれ返し
代かき
田植え
草刈り
稲刈り
蕨野の棚田 アーカイブス:蕨野の四季
蕨野の棚田の美しい農と四季の風景
田植え後の夕景
紫陽花と棚田(6月)
彼岸花と棚田(9月)
盛夏の棚田(8月)
棚田の雪景色
蕨野の棚田 アーカイブス:棚田の保全活動
蕨野の棚田では、草刈りや耕作などで、企業や佐賀大学の学生による援農活動が行われています。NPO法人蕨野の棚田を守ろう会も遊休農地の管理や里山の保全活動に取り組んでいます。
横溝水路の一斉清掃
佐賀大学の学生も協力
石積み棚田を歩いて田植えに向かう学生たち
農業体験を兼ねた手植え作業
収穫の喜び
棚田ボランティア「佐賀大学手間講隊」。石積み棚田でモグモグ・タイム
蕨野の棚田 アーカイブス:都市との交流
蕨野の棚田では、6月のウォーキングイベントとふるさとの灯りコンサートなどを行なっています。
棚田ウォーキング(6月)
急坂を登るウォーキング
早苗の棚田を歩く
ウォーキング終了後のスイカ
ふるさとの灯りコンサート(10月):棚田に響くオカリナの音色
ふるさとの灯りコンサート(10月):ハープとソプラノのコラボ
ふるさとの灯りコンサート(10月):ステージには竹灯篭(佐賀大学の学生さんの制作)
ふるさとの灯りコンサート(10月):コンサート終了後の夜なべ談義(公民館)。新米と村のお嬢さんたちによる手作りの料理